JAVEL

1g de dichloroisocyanurate de sodium libère 0,3g de chlore actif

Les colorants jaunes, sources d'allergies, ont été supprimés. Au contact des matières organiques (aliments, microbes) et en milieu acide, elle se transforme au cours de son action en oxygène et en sel (chlorure de sodium). Grâce à ce pouvoir oxydant, elle peut assurer un blanchissement, un détachage, une désinfection et une désodorisation, tout en laissant le sel comme résidu.

La Javel est disponible sous 3 formes :
- Sous forme "d'eau de Javel" (en bouteilles plastiques).
- Sous forme " d'extraits de Javel" (en berlingots et flacons-recharges, en jerricans et cubitainers).
- Sous forme de pastille à dissoudre dans de l'eau froide.

Conserver l'eau de Javel

Lors de sa conservation, le produit subit une décomposition appelée rétrogradation. Plus le produit est concentré, plus la rétrogradation est rapide. Les "extraits" de Javel portent pour cette raison une date de fabrication (date de sortie d'usine) et ils devront subir une dilution dans les trois mois suivant la date indiquée. Par contre, dès que l'extrait est dilué, l'eau de Jave obtenue peut être conservée plusieurs mois. Les stocks "d'extraits" doivent êtres renouvelés tous les deux ou trois mois et le personnel doit avoir l'habitude de diluer rapidement ces extraits.

Quatre facteurs accélèrent sa détérioration :
(d'après document Société des produits chimiques HARBONNIERES)

Par effet de la lumière
La chaleur (eviter le stockage dans des locaux surchauffés, à proximité d'une source de chaleur).
Décomposition naturelle dépendant de la température et de la concentration. Une augmentation de 5°C accélère la vitesse de la réaction de décomposition par 2.

Par la carbonatation par le dioxyde de carbonne de l'air qui provoque une diminution du pH
La présence de metal : ne jamais prélever l'eau de javel au moyen d'un récipient métallique, n'utiliser que des objet en matière plastique ou en verre. Eviter le contact des ciseaux avec le produit, rincer et essuyer ciceaux apres usage.

Les souillures (bien nettoyer et rincer les récipiants utilisés pour le stockage ou la distribution.
Action de l'hypochlorite sur les impuretés provenant de l'emballage ou de l'eau de dilution.

Il est facile de compenser les 3 premières voies mais la dernière est incontournable.